Scroll

Melhor Tarifa Disponivel

Se encontrar preços mais baratos, igualaremos o valor!
Descubra mais.

The Albatroz HotelThe Albatroz Hotel

Chef Fernando Martinez

Fernando Martinez é essencialmente um chef autodidata. Na sua rota formativa, conta com passagens por Espanha, França, Holanda, Alemanha e Noruega.

No início da sua carreira, ganhou dois prêmios Toque D'Or em dois anos consecutivos.

Foi durante muitos anos sous chef de 3 chefs franceses, um italiano, um belga e um sul-africano.

Foi professor em escolas de hotelaria durante mais de 20 anos. Alguns dos chefs portugueses mais conhecidos foram seus alunos.

Fernando Martinez é especialista em cozinha mediterrânea de Portugal, Espanha, Itália e sul da França.

A sua culinária destaca-se pela simplicidade e subtileza. A inspiração, o respeito pelos ingredientes e a sua origem, bem como o sabor das verduras, frutas, carnes, peixes e crustáceos são de extrema importância, motivo pelo qual o chef usa cada vez mais produtos biológicos, carnes de alimento de pasto e peixes sustentáveis, principalmente de origem portuguesa.

Quero aprender com o Chef!

(Por favor, preencha o formulário abaixo. Atividade sujeita a um e-mail de confirmação pelo Hotel)

Nome próprio:

*

Apelido:

*

O seu email:

*

Telefone:

País:

Localidade:

Escolha o tipo de questão que quer colocar:

Chegada

Nr. de noites

Tipo de quarto

Qtd

Nr. de adultos

Nr. de crianças

Mensagem:

*